Mulheres do Jardim Paulista se encontram para aprender novas receitas

Agora, as tardes de terça-feira são diferentes para as mulheres do Jardim Paulista, em Londrina. Toda semana elas se reúnem para aprender uma receita diferente e novas técnicas culinárias para fazer conservas.  Até agora, elas já se reuniram e aprenderam a fazer conserva de batatinha, cebola, pimentão e picles e algumas doces como a de mamão e a de banana verde.

clique para ampliar A iniciativa surgiu das moradoras juntamente com o agente de desenvolvimento local (Foto: Guilherme Félix)

A iniciativa de juntar um grupo de mulheres para que elas pudessem se reunir para cozinhar e trocar receitas surgiu das moradoras juntamente com o agente de desenvolvimento local, Guilherme Félix. Segundo Guilherme, em um primeiro momento pretendia-se fazer uma parceria com alguém que pudesse dar os cursos, mas essa ideia não deu certo. "Para conseguirmos que alguém desse os cursos precisaríamos juntar cerca de 40 mulheres, o que ficou inviável", comentou. A solução foi que elas mesmas se reunissem e compartilhassem seus dotes culinários. "Pensamos que elas mesmas poderiam ensinar umas as outras, desenvolvendo o conceito de rede", disse o agente.

As aulas acontecem todas as semanas na casa da moradora Neusa Alves Ferreira. Para dona Neusa, as aulas têm trazido mais união às mulheres que já se encontravam para fazer artesanato. "Estão todas mais unidas e aprendendo muito, já que cada uma conta de que forma faz a conserva", disse. "Acabamos descobrindo várias formas de fazer um mesmo prato", comenta. Agora, as mulheres pretendem também aprender a fazer compotas, além dos doces e conservas.

Agora, além de se reunirem para cozinhar, as moradoras e outros moradores também estão organizando uma festa julina, que acontecerá no início do mês que vem. Na ocasião cada morador montará uma barraquinha na frente de casa, fazendo um prato típico da festa. "Não sei ainda se vou fazer amendoim ou cachorro-quente", diz dona Neusa. "Porque pipoca e quentão todo mundo faz, né?", brincou a moradora.

Por Laura Beal Bordin