Brigadeiro de mandioca

Rendimento: 16 porções
Tempo de preparo: 1 h 
Valor calórico: 178 kcal
_______________________

Ingredientes: 1 e ½ xícara (chá) de mandioca 2 colheres (sopa) de margarina 10 colheres (sopa) de açúcar 1 xícara (chá) de leite em pó 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 5 colheres (sopa) de chocolate granulado

Modo de preparo:

Cozinhe a mandioca até desmanchar. Escorra e amasse. Reserve. À parte, derreta a margarina, acrescente a mandioca e misture bem. Junte os demais ingredientes e cozinhe até desprender do fundo da panela. Modele os docinhos e passe no chocolate granulado.

Dica: Faça beijinhos, substituindo o chocolate por coco ralado. Caso utilize achocolatado, diminua o açúcar.